AI配膳ロボット「Lanky Porter」を和食ファミリーレストラン「和食さと」21店舗に導入

キングソフト株式会社（代表取締役社長：瀬沼 悠、本社：東京都港区　以下、キングソフト）は、提供するAI配膳ロボット「Lanky Porter（ランキーポーター）」を、サトフードサービス株式会社が全国展開する和食ファミリーレストラン「和食さと」の21店舗に導入したことをお知らせします。

スムーズな動作・安定した品質・充実の保守サポートが評価されて運用開始

課題解決にITテクノロジーで応える弊社のAI配膳ロボットを導入

「和食さと」では、AI配膳ロボットをすでに導入している店舗に加え、地域によって人手不足が顕著に表れていた店舗にAI配膳ロボットを導入することを検討してきました。種類が異なる複数のAI配膳ロボットを実証実験した結果、キングソフトが提供する「Lanky Porter」は動作がスムーズで品質が安定していること、運用コストを含めても十分な費用対効果が得られること、万一に備えた保守サポート内容が充実していることから、今回21店舗での導入に至りました。また、Lanky Porterの接客応対は非常に愛らしく、ホールスタッフのよきパートナーになれるとの高い評価もいただいております。キングソフトでは、導入後もコンサルティングを通じて飲食店の運営効率改善を支援し、お客様へのサービス向上に努めてまいります。

【Lanky Porter導入店舗一覧】

桜上水店　

住所：東京都杉並区下高井戸1-31-13

墨田堤通店

住所：東京都墨田区堤通1-19-11

市川菅野店

住所：千葉県市川市平田1-9-7

つくば店

住所：茨城県つくば市東新井3-9

刈谷店

住所：愛知県刈谷市稲場町4-304

茶屋新田店

住所：愛知県名古屋市港区東茶屋3-35

名古屋西インター店

住所：愛知県名古屋市中川区新家1-2003

堀田通店

住所：愛知県名古屋市瑞穂区牛巻町9-7

伊勢店

住所：三重県伊勢市本町5-22

瀬田店

住所：滋賀県大津市一里山1-14-8

岸和田荒木店

住所：大阪府岸和田市荒木町2-21-66

堺宿院店

住所：大阪府堺市堺区大町西1-1-1

高槻西町店

住所：大阪府高槻市西町6-20

放出店

住所：大阪府大阪市城東区放出西2-20-16

八尾青山店

住所：大阪府八尾市荘内町1-1-40

下鳥羽店

住所：京都府京都市伏見区下鳥羽東柳長町4

福知山店

住所：京都府福知山市東羽合町1

エルズモール加西店

住所：兵庫県加西市北条町東高室940

立花店

住所：兵庫県尼崎市上ノ島町3-2-10

東灘店

住所：兵庫県神戸市東灘区本庄町1-16-25

法隆寺店

住所：奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺南1-1-10

和食さとについて

日本一の店舗数を誇る和食ファミリーレストラン（2023年3月31日時点　197店舗）。手ごろな価格で本物の和食を楽しんでいただけるよう食材調達・機器選定などを続けています。季節ごとに変わるフェアメニュー、しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題「さとしゃぶ」「さとすき」、2022年9月より全店販売をスタートした焼肉・しゃぶしゃぶ・一品料理の食べ放題新メニュー「さと式焼肉」などが人気です。

オフィシャルHP　https://sato-res.com/sato/